大同定制酒窖-北京正丰雅美厂家定制-定制酒窖装修
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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什么是整体酒窖工程？
为了保证葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型会所、酒吧等都需要建立一个专业的酒窖，建立一个酒窖时所涉及的如内部设计，选址，定制酒窖费用，材料和设备选用，安装等一系列问题，我们统称为酒窖工程。
那么如何建造整体酒窖工程呢？
有足够的贮存空间和活动空间。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小，会影响到酒贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。
通气性能良好。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。
隔绝自然光照明。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
防震动、防巨声干扰。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。
在地下室建造酒窖的要求
我们可以将地下室变成功能齐全的安全场所，以储存和陈酿葡萄酒！
您已经知道您需要一些关键条件来安全有效地存储葡萄酒：恒定的理想温度范围适当的湿度水平无臭的环境防止有害的紫外线选择并安装酒窖冷却装置
一个受好评的酒窖冷却装置是的，只有这样才能保证你的瓶子储存在温度下，所有的时间。
用酒架完善地下室的酒窖
当您的地下室配备酒窖时，定制酒窖设计，画龙点睛的是酒架。这些材料有多种样式和饰面，由多种材料制成。虽然个人喜好在这里起着作用，但是您应该确保找到适合长期使用的机架。
如果选择木材，请确保不要使用可能因水分而弯曲，定制酒窖多少钱，折断，翘曲或收缩的木材。尽管葡萄酒冷却装置可防止内部潮湿，但地下室仍然容易出现湿度波动。
归根结底，大同定制酒窖，葡萄酒储存是一个过程。学习在家中如何正确陈酿葡萄酒需要花费时间和教育，一旦建造了酒窖（无论是现成的还是定制设计的），无论您的目标是收集，投资还是喝酒，结果都将是好的。
红酒窖储存红酒条件有哪些？
1.温度：
恒温摄氏8℃－14℃，葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。（木桶储存要求温度15-20℃）
2. 湿度：
湿度标准基本保持在60-80%之间，不能高了，也不能低了；适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。（木桶储存要求湿度75-78%）
3. 暗度：
一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光。
4. 震动和搬动：
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，建议把葡萄酒存放在固定的位置，而不要经常搬动。
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